blogdalouse- Salpicão de casca de melancia

salpicão de casca de melancia

INGREDIENTES

5 xícaras (chá) de casca de melancia ralada

Sal a gosto

300g peito de frango desfiado

1 1/2 xícara (chá) salsão cortado

1/4 xícara (chá) cebola

2 colheres (sopa) salsa

1 limão

1/2 xícara maionese

MODO DE PREPARO

1. Lave muito bem a melancia
2. Rale a casca da melancia em ralo fino
3. Ferva as cascas raladas em água e sal, até que fiquem macias
4. Reserve
5. Pique a salsa e misture à casca de melancia ralada e aferventada, ao peito desfiado, ao salsão e à cebola
6. Tempere com sal, limão e acrescente a maionese
7. Sirva frio

1. 
   
2.