Blogdalouse- Minhas Dicas para você

Minhas dicas para você

• Antes de empanar a carne de frango, porco ou peixe, misture algumas colheres de sopa de germe de trigo à farinha de rosca.Assim, o empanado ficará mais saboroso, nutritivo e com melhor textura.
• As ervilhas não perderão a cor se vpcê juntar uma pitada de açúcar à água da fervura.
• Insetos: Depois de limpar os armários da cozinha,distribua algumas folhas de louro dentro deles.Assim você evita o aparecimento de baratas.
• Você impedirá o aparecimento de formigas no açúcar colocando pedacinhos de casca de limão nos depósitos ou açucareiro.
• Para espantar formigas da cozinha.Espalhe sal ou talco nos cantos onde elas aparecem.Você pode usar também cascas de pepino.
• Se você notou que seu armário tem baratas, coloque dentro um pires com três dentes de alho amassados com um pouco de sal.
• Para acabar com as formigas da cozinha.Coloque pó de café usado nos lugares em que elas costumam aparecer.
• Para tirar a baba pegajosa dos quiabos, pingue algumas gotas de limão por cima.
• A água que você usou para cozinhar as beterrabas pode ser aproveitada no cozimenyo do feijão.
• Antes de fritar berinjelas, passe na farinha de rosca misturada com clara de ovo.Assim, elas não absorverão muito óleo.
• Deixe para picar o pimentão após a cebola.Ele tirará o cheiro de cebola das mãos.Para tirar o cheiro do pimentão, basta lavar as mãos com água e sabão.
• Antes de usar o pepino, corte suas extremidades e esfregue bastante as partes cortadas nos dois lados do pepino,até sair toda a gosma. Assim, ele não amarga.Depois, corte em rodelas bem finas, sem tirar a casca,para aproveitar toda a sua vitamina.
• O tomate não estragará se você colocá-lo dentro de uma vasilha com farinha de triogo. Guarde a vasilha dentro ou fora da geladeira.
• Coloque meia xícara de leite na água em que for cozinhar coiuve-flor. Ela ficará mais alva e saborosa e não desprenderá seu cheiro característico.
• Para tirar a pele do tomate com facilidade,espete um garfo e passe o tomate na chama do fogão.
• Antes de ferver o leite,enxágue a leiteira com água fria e não enxugue.Assim, o leite não ficará grudado no alumínio, facilitando a lavagem da vasilha.
• Para que a panela não fique preta ao ferver ovos, coloque dentro um pedacinho de limão ou umas gotinhas de vinagre.
• Limpe as panelas de Tefon com jornal e pó de café usado, e as panelas esmaltadas com álcool.
• Para que o fundo das panelas de alumínio continue brilhando depois de lavadas, coloque as panelas molhadas durante dois ou três minutos sobre o fogo. Depois, passe uma palha de aço seca para dar brilho.
• Para tirar a marca avermelhada que fica na panela de pressão quando você cozinha feijão,lave a panela e coloque sobre o fogo para secar. Quando a panela estiver bem quente,jogue água e esfregue com palha de aço.
• Para tirar manchas amarelas da panela depois de uma fritura,ensaboe bem a parte amarelada e deixe esquentar.Depois, passe uma palha de aço enquanto a panela estiver quente.
• Para tirar as manchas da frigideira de alumínio, cozinhe dentro uns pedaços de maçã com ásgua durante alguns minutos. As manchas sairão definitivamente.
• Para lavar louça, você pode usar um detergente barato e acrescentar, para cada meio litro, uma colher de sopa de vinagre.O vinagre cortará a gordura e deixará a louça brilhando.
• A nata do leite serve para limpar objetos de prata.
• Para limpar a mármore,esfregue-o com  um saquinho de sal molhado.

Blogdalouse- Receitas de docinhos

Receita de docinho"Branquinho"

Ingredientes:
1lata de leite condensado
1 colher de sopa de margarina
2 gemas
1 colher de sopa de farinha de trigo

Modo de preparo:

Levar todos os ingredientes ao fogo brando e mexer com colher de pau até soltar do fundo da panela.Deixe esfriar em um prato untado.Fazer bolinhas e passar em confeitos coloridos ou no chocolate branco raspado.

Doce meia-lua

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 colher de sopa de margarina

2 colheres de sopa de café solúvel

1 pacote de biscoito Maria picado

Modo de preparo:

Leve tudo ao fogo,exceto o biscoito, e mexa até começar a engrossar. Quando começar a soltar do fundo da panela, acrescente o biscoito picado e misture bem até desprender do fundo da panela.

Docinho de queijo

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 colher de sopa de margarina

1 gema

4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

Levar todos os ingredientes ao fogo,mexendo sempre até engrossar e soltar do fundo da panela.Despejar num prato untado e deixar esfriar. Modelar os docinhos e passar no açúcar cristal fino. Deixar secar até criar uma casquinha, suficiente para fondar sem deformar o docinho.

Blogdalouse- Meus docinhos

Meus docinhos

Negrinho tropical

Ingredientes:
2 xícaras de chá de bolo de chocolate picado ( sobras, ou bolo comprado pronto)
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de chá de uva passa clara e sem semente (opcional)
1 xícara de chá de coco ralado
chocolate granulado

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes em uma panela, menos o chocolate granulado. Misture muito bem e leve ao fogo baixo. Cozinhe, mexendo sem parar até que a mistura se desprenda do fundo da panela. Tire do fogo e deixe esfriar.Enrole os docinhos, deixando cada um com pelo menos uma uva passa, e passe-os no chocolate granulado, envolvendo os completamente.Arrume em forminhas de papel.

OBS: para variar o sabor e o colorido, misture sobras de bolos variados.

Beijinhos de abacaxi

2 abacaxis

1 coco ralado

800 g de açúcar

Modo de preparo:

Passe os abacaxis no liquidificador, então leve tudo ao fogo mexendo sem parar, e antes de aparecer o fundo da panela retire a mistura do fogo.Faça as bolinhas e passe no açúcar cristal e enfeite com um cravinho no centro.

                                                      Bicho-de-pé

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1/2 lata de creme de leite

1/2 caixinha de pudim de morango

1 colher de sopa de farinha de trigo

Modo de preparo:

Leve todos os ingredientes ao fogo brando e mexer com uma colher de pau até soltar do fundo da panela.Deixe esfriar em um prato untado. Fazer bolinhas e passar no açúcar cristal ou confeito cor-de-rosa.

Blogdalouse- Receitas de Docinhos

Receitas de Docinhos

Bolinha cremosa

Ingredientes:
1 xícara de leite em pó desnatado
1/2 xícara de chá de mel
1 xícara de chá de amendoim
4 colheres de sopa de chocolate em pó
chocolate granulado para confeitar

Modo de preparo:

Bata o leite com o mel até obter uma mistura lisa.Junte a pasta de amendoim e o chocolate em pó.

Misture tudo muito bem. Leve a geladeira e deixe ficar com consistência de enrolar.

Retire da geladeira, unte as mãos com margarina e modele as bolinhas, utilizando porções de meia colher de chá de massa. Passe em chocolate granulado.

Brigadeiro de maracujá

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

4 gemas

1/2 lata de creme de leite

1 colher (sopa) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de suco de maracujá

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes em uma panela e misture bem.Leve ao fogo, mexendo sempre com uma colher de pau, até soltar do fundo da panela. Despeje a mistura em um prato untado. Aguarde esfriar e enrole os docinhos.

Docinhos ao Rum

Ingredientes-Pão-de-ló de chocolate:

8 colheres de sopa de açúcar (160 g)

7 colheres de sopa cheias de farinha de trigo(210 g)

8 ovos(cerca de 480 g)

3 colheres de sopa cheias de chocolate em pó( 60 g)

Ingredientes- ( creme com rum e cobertura)

1/2 lata de creme de leite(150 g)

500 g de chocolate ao leite ou chocolate branco (para banhar os doces)

250 g de chocolate ao leite, picado

1/2 xícara (chá) de rum (100 ml)

Modo de preparo:

Bata o açúcar com os ovos até dobrar o volume.Acrescente a farinha de trigo e o chocolate peneirados juntos,misturando sem bater.Coloque na fôrma untada, o fundo forrado com papel manteiga também untado e asse no forno pré-aquecido.Desinforme, deixe esfriar e esfarele toda a massa. Reserve.

Modo de fazer Creme de Rum e cobertura

Leve ao fogo, em banho-maria, o creme de leite com o chocolate, mexendo até derreter e obter um creme liso. Esfrie e adicione o rum.Acrescente ao farelo do bolo reservado, misturando bem.Modele em bolas pequenas e deixe secar por cerca de 1 hora. Derreta o chocolate em banho-maria, resfrie conforme orientação do fabricante e banhe os doces. Coloque sobre papel manteiga até que endureça. Sirva em forminhas de papel.

Receita de Bolinhas prestígio

Ingredientes: 
1 embalagem de de 100 grs de Coco ralado doce
1 xícara de chá de leite em pó
1 xícara de chá  de água
1/2 xícara de chá de amido de milho
1 colher de chá de margarina
120 grs de chocolate em barra
1/2 xícara de chá de leite desnatado
1/2 xícara de chá de açúcar

Modo de preparo:

1. No liquidificador, bata o leite em pó, a água, a amido de milho e a margarina até ficar um creme homogêneo.
2. Despeje essa mistura numa panela e junte-a com o chocolate picado e o leite.
3. Leve ao fogo e mexa até aparecer o fundo da panela.
4. Retire do fogo, acrescente o açúcar, despeje essa mistura em um prato untado e leve à geladeira para esfriar.
5. Enrole ou corte os docinhos depois de gelado e passe-os no Coco.
6. Rende: 50 docinhos.