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Meus docinhos

Negrinho tropical

Ingredientes:
2 xícaras de chá de bolo de chocolate picado ( sobras, ou bolo comprado pronto)
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de chá de uva passa clara e sem semente (opcional)
1 xícara de chá de coco ralado
chocolate granulado

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes em uma panela, menos o chocolate granulado. Misture muito bem e leve ao fogo baixo. Cozinhe, mexendo sem parar até que a mistura se desprenda do fundo da panela. Tire do fogo e deixe esfriar.Enrole os docinhos, deixando cada um com pelo menos uma uva passa, e passe-os no chocolate granulado, envolvendo os completamente.Arrume em forminhas de papel.

OBS: para variar o sabor e o colorido, misture sobras de bolos variados.

Beijinhos de abacaxi

2 abacaxis

1 coco ralado

800 g de açúcar

Modo de preparo:

Passe os abacaxis no liquidificador, então leve tudo ao fogo mexendo sem parar, e antes de aparecer o fundo da panela retire a mistura do fogo.Faça as bolinhas e passe no açúcar cristal e enfeite com um cravinho no centro.

                                                      Bicho-de-pé

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1/2 lata de creme de leite

1/2 caixinha de pudim de morango

1 colher de sopa de farinha de trigo

Modo de preparo:

Leve todos os ingredientes ao fogo brando e mexer com uma colher de pau até soltar do fundo da panela.Deixe esfriar em um prato untado. Fazer bolinhas e passar no açúcar cristal ou confeito cor-de-rosa.