Bolinha de C
Bolinha de Catupiry
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite
1 cubo de caldo de galinha
1 colher (sopa)de manteiga
2 ovos batidos para empanar
farinha de rosa para empanar
óleo para fritar
Recheio
259 g de catupiry
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificar até obter uma mistura homogênea.Coloque em uma panela e leve ao fogo baixo,mexendo bem até desgrudar do fundo da panela.divida porções iguais de massa,recheio cada uma delas é modele bolinhas com as mãos. Passe pelos ovos batidos,pela farinha de rosa e frite em óleo quente até dourar por igual.Retire e escorra em papel toalha.
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