Ingredientes:
1 xícara de chá de frango cozido e desfiado
1/2 xícara de chá de maionese
1/2 colher de sopa de cebola ralada
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de vinagre
2 cenouras em tiras
1/2 pimentão vermelho picado
1/2 pimentão verde picado
Pimenta-do-reino, óregano e sal a gosto
8 azeitonas pretas
Modo de preparo:
Misture a maionese, a cebola ralada e os pimentões picados e reserve.Pique 4 azeitonas e reserve as restantes para decorar.Misture as azeitonas picadas ao frango,acrescente os demais ingredientes,exceto as tiras de cenoura.Coloque em pratos individuais e guarneça com as tiras de cenoura.Decore o centro com as azeitonas reservadas.Sirva a salada fria.
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