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Bife acebolado

INGREDIENTES

• 2 tabletes de caldo de carne.
• Carne cortada em bifes.
• 1 xícara e meia (chá) de azeite.
• 1 cebola grande cortada em rodelas.

MODO DE PREPARO

1. Dissolve os tabletes de caldo de carne em 1 xícara e meia (chá) de água fervente e espere esfriar.
2. Tempere os bifes com metade desse caldo e deixe tomar gosto por 10 minutos.
3. Aqueça bem o azeite e frite os bifes, dourando os dois lados.
4. Arrume-os num prato.
5. Doure a cebola no azeite que ficou na frigideira.
6. Junte o restante do caldo e refogue por 2 minutos.
7. Despeje este molho sobre os bifes e sirva, acompanhando arroz branco e batata-frita.