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Docinho Curau

INGREDIENTES

• 1 lata de leite condensado
• 40 mls de suco de milho
• 4 colheres de sopa de raspas de chocolate branco
• 1 colher de sopa rasa de manteiga extra sem sal
• canela a gosto em pó
• Coco ralado

MODO DE PREPARO

1. Derreter a manteiga, depois acrescentar o leite condensado, o suco de milho, as raspas de chocolate e a canela em po. Levar ao fogo baixo, e mexer até desgrudar da panela. Depois colocar em um prato e cobrir com filme plastico. assim q estiver frio fazer bolinhas e passar no coco ralado.

Blogdalouse-Docinho de Queijo

Docinho de Queijo

INGREDIENTES

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de margarina
• 4 colheres(sopa) queijo ralado
• 1 gema

MODO DE PREPARO

1. Misture tudo e leve ao fogo ate desprender da panela já frio, faça as bolinhas passe no açúcar refinado...

Blogdalouse-DOCINHO DE COCO DA LOUSE

DOCINHO DE COCO DA LOUSE

INGREDIENTES

• 1 lata de leite condensado
• 1 ½xícara de chá de coco ralado seco (para a receita)
• ½ xícara de chá de coco ralado seco (para enrolar)
• ½ colher de sopa de margarina
• Forminhas de papel

MODO DE PREPARO

• Pegue uma travessa e misture o leite condensado, a porção maior de coco ralado e a margarina e deixe descansar por 30 minutos.
• Com um pouco de margarina nas mãos, enrole a massa, passe no coco ralado e coloque em forminhas.

Blogdalouse-docinho romeu e julieta

docinho romeu e julieta

INGREDIENTES

• 2 latas de leite condensado
• 3 colheres de manteiga
• 1 colher de leite em pó
• 1 e 1/2 xícaras de queijo de minas ralado
• Margarina para untar
• 2 xícaras de goiabada em cubos
• queijo ralado a gosto para decorar

MODO DE PREPARO

• Leve uma panela ao fogo médio com o leite condensado, a manteiga e o leite em pó por 5 minutos ou até engrossar, mexendo
• Retire do fogo, deixe amornar e adicione o queijo
• Despeje em um prato e deixe esfriar
• Abra pequenas porções da massa com as mãos untadas, coloque um cubo de goiabada no meio e feche modelando uma bolinha
• Passe pelo queijo ralado, coloque em forminhas de papel e sirva

Blogdalouse-Macarons: o docinho que é puro luxo

Macarons: o docinho que é puro luxo

INGREDIENTES

• Você vai precisar de...
• · Para a massa de macaron
• · 200 g de farinha de amêndoa
• · 200 g de açúcar de confeiteiro
• · 4 claras de ovos tamanho grande
• · 50 g de açúcar granulado
• · 1 colher de café de corante alimentício
• · 4 folhas de papel-manteiga
• · 2 sacos de confeitar tamanho grande
• · 4 assadeiras de 30 x 45cm
• · Espátula
• · Para o recheio de ganache de chocolate
• · 200 g de chocolate meio amargo picado
• · 200 g de creme de leite

MODO DE PREPARO

1. Modo de preparo da massa

• Peneire toda a farinha de amêndoas em um recipiente, e depois faça o mesmo com o açúcar de confeiteiro. Misture os dois ingredientes. Reserve.
• Na batedeira, em velocidade média, bata as 4 claras por 2 minutos, até que ela fique com uma consistência espumosa. Com a batedeira funcionando, adicione 1 colher de sopa de açúcar granulado e bata por 30 segundos.
•  Repita o processo até terminar o açúcar.Adicione as claras batidas com o açúcar granulado à mistura de farinha de amêndoas com o açúcar de confeiteiro. Junte 1 colher de café de corante alimentício (se quiser dar mais cor, use colher de sobremesa). Faça movimentos circulares com a espátula, mexendo delicadamente até a massa ficar uniforme. Não mexa demais! Se a massa ficar líquida, é sinal que passou do ponto.

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Docinho de aniversario

INGREDIENTES

• 1 lata de leite condensado (moça ou itambé), só da certo com essas marcas
• 1 xícara de coco seco (sem adição de açúcar)
• 1 colher de sopa da margarina ou manteiga
• 50 gotas de essência de morango ou de sua preferência
• 20 gotas ou mais até obter a cor desejada de corante
• 200 g de açúcar vermelho ou da cor desejada

MODO DE PREPARO

• Coloque na panela todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sem parar até obter o ponto de brigadeiro
• Retire do fogo, coloque em um refratário untado com manteiga e espere esfriar para moldar os docinhos
• Passe manteiga nas mãos para não grudar peque com um auxílio de uma colher de sobremesa ou um boleador, uma porção da massa e enrole nas mãos como se fosse fazer um pequena coxinha
• Passe no açúcar e se desejar decore com cravo e folhinha de moranguinho

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Docinhos de Bolacha Maria

receita para 30 docinhos

INGREDIENTES

• Pacote de 200g de bolacha maria
• Açúcar a gosto
• 1/2 xícara (chá) de nozes moídas
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

MODO DE PREPARO

• Triture as bolachas no liquidificador ou no processador.
• Ferva 1 xícara (chá) de água com 2 xícaras (chá) de açúcar por 5 minutos ou até obter uma calda.
• Adicione as bolachas e as nozes e misture muito bem.Desligue o fogo, deixe esfriar um pouco e adicione a manteiga e a baunilha.
• Assim que a misture estiver fria, forme bolinhas e envolva-as em açúcar comum.Coloque-as em forminhas de papel colorido.

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Bife a Milanesa-

INGREDIENTES

• 1 kg de bife (pode ser patinho, coxão mole, alcatra)
• 3 dentes de alho
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto;

PARA EMPANAR:

• Farinha de trigo
• 2 ovos batido
• 1 xícara (chá) de leite
• Farinha de rosca
• Óleo para fritar

MODO DE PREPARO

Tempere os bifes com o alho, sal e pimenta do reino a gosto.

Passe-os na farinha de trigo.

Após passe-os no ovo batido com o leite

Por último passe-os na farinha de rosca.

Frite em óleo quente.